開口部はV字型の溝(スコアと呼びます)で囲まれており、スコアの板厚が薄くなった部分が分離することによって、飲み口が形づくられます。タブに指をかけて少し引き上げると「プシュ」と音がして内圧が抜け、さらにタブを引き上げるとタブの先端部がてこの原理で開口部のパネルを下方へ押し、倒れ込んで飲み口が得られます。
図:開口の手順